El Banco de Comercio Exterior (Bancoex) abre espacios para promover el café venezolano a través de la primera edición de la Fiesta del Barista, organizada por la empresa Piro Café Gourmet, para premiar, compartir e intercambiar experiencias con los mejores especialistas de este producto bandera del país.
En este sentido, este sábado 17 de junio se realizó en el auditorio de la entidad financiera «Ernesto Che Guevara de la Serna» este concurso de café, en el que participaron 44 profesionales del sector, quienes además mostraron sus habilidades, técnicas y creatividad para preparar este producto, ícono en las exportaciones venezolanas.
El vicepresidente de Gestión Financiera de Bancoex, Juan David Campos, destacó que este tipo de encuentros permiten fomentar relaciones con los participantes y creadores del evento.
Asimismo, explicó las funciones de la institución financiera como el Eximbank de Venezuela y agencia de promoción, para promover la exportación de los productos del país.
“En nombre del Presidente de la República, Nicolas Maduro Moros, la Vicepresidenta y Ministra de Economía, Finanzas y Comercio Exterior, Delcy Rodríguez, así como del presidente de esta institución, el economiasta Guillermo Lara Toro, les damos le damos la más cordial bienvenida a este evento. Para nosotros es grato recibirlos en esta primera edición que sabemos será muy fructífera para todos los participantes; las puertas de institución se encuentran abiertas para apoyarlos en lo que necesiten», indicó Campos.
Asimismo, el director creativo de Piro Café, Ricardo Martínez, agradeció a Bancoex por facilitar sus espacios para hacer posible este importante evento, donde se evaluó el Café Expreso, específicamente en la preparación, técnica, aroma y sabor de este producto, y el Arte Latte, la simetría de los dibujos y presentación.
“Es muy grato recibirlos a todos aquí. Esta es una iniciativa que surge espontáneamente una vez que fuimos a una competencia en Barquisimeto y decidimos hacer algo diferente. Hoy todos van a ganar y se irán con algo de aquí, y en tres meses haremos algo como esto exclusivamente para mujeres”, señaló Martínez.
El concurso contó con la presencia de un jurado integrado por especialistas con certificación internacional, que bajo una rigurosa evaluación determinó cuál fue la mejor preparación y técnica y, escogiendo como ganadores en Café Expreso a los baristas Kirvin González con el primer lugar, mientras que, Carlos Chalbaud y Jackson Bolívar, ocuparon el segundo y tercer lugar respectivamente.
De igual forma, en Arte Latte sobresalieron el barista Fernando Salcedo, quien resultó ganador del primer lugar. Oswel Salazar, recibió el segundo lugar y Alexander Colmenares el tercero.
El evento culminó con la entrega de certificados a los ganadores de esta primera edición de la Fiesta del Barista.
Es importante resaltar, que el Gobierno Nacional actualmente impulsa proyectos de caficultores criollos en aras de generar excelentes resultados en que imacten de forma positiva la producción del país.
