Todos los 9 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Agricultura, esto con el fin de recordar que sin la agricultura no sería posible la vida como la conocemos. La agricultura sostenible implica cuidado y manejo del suelo, del agua y la vegetación para poder satisfacer todas las necesidades del ser humano.
La agricultura va más allá de plantar una semilla en la tierra, la agricultura engloba también la ingeniería, la ciencia y la tecnología que abarca extremos impensables en comparación con otras épocas.
El hombre practica la agricultura desde tiempos ancestrales con los primeros cultivos de trigo y cebada, que hoy son parte de lo cotidiano y la base alimenticia de la humanidad.
Con el tiempo han evolucionado los métodos para perfeccionar y optimizar los cultivos de alimentos, la forma de alimentación animal y la producción farmacéutica que en buena medida tiene como base plantas.
